白银融媒记者 张萍 张睿

从“靠山吃山”的普通土特产，到国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品，靖远枸杞走过了一条从追求产量到锻造品质、从售卖原料到全链升级的蜕变之路。近年来，靖远县坚持“甘味”品牌体系建设理念，对标高标准体系，以品牌定标准、以标准提质效，补齐初加工短板、发力精深加工，让黄河岸边的红果子跑出品牌加速度，把生态资源优势实实在在转化为群众看得见、摸得着的产业效益。

靖远枸杞有着悠久的种植历史，黄河沿岸充足的光照、较大的昼夜温差，造就了枸杞粒大肉厚、甘甜少苦的天然品质。很长一段时间里，靖远枸杞有好底子但缺好品牌，大多依靠农户自然晾晒，品相参差不齐，只能以初级干果低价外销，优质难优价。随着“甘味”品牌的培育推进，靖远枸杞进入“甘味”农产品培育体系，依托“甘味”的标准体系，一套严格的质量管控贯穿产业全流程，而种苗正是产业提质的源头起点。

甘肃国东生物科技开发有限公司负责人张国东介绍，过去农户自行选购枸杞种苗，品种混杂、品质难以保障。如今企业严格对标“甘味”品牌标准筛选优质种苗，除供应本地农户外，还销往青海、新疆等地，助力各地规模化种植。改良后的种苗优势突出，尤其在锁鲜性能上表现优异。张国东说：“我们目前共建有40个育苗大棚，年育苗量可达100到200万株，为枸杞产业高质量发展筑牢源头根基。”

走进甘肃陇食佳农业发展有限公司标准化加工车间，生产现场一派忙碌。自动清洗、风选除杂、智能低温烘干、色选分级、筛选打包，各条流水线高效运转。以往，枸杞晾晒要耗时一周，还极易遭遇阴雨天气发生霉变。如今，标准化烘干车间实现控温控湿生产，损耗大幅降低，枸杞的果形、色泽、干度全部对标甘味准入要求，每一批次产品都要开展农残、重金属检测，检验合格，才能进入下一道生产环节。

甘肃陇食佳农业发展有限公司总经理王益鑫表示，“甘味”品牌为鹿小耕枸杞系列产品确立了统一严苛的品质标准。目前，该系列已开发锁鲜枸杞、干枸杞、枸杞八宝茶、枸杞桑葚茶、枸杞小米酥等10余款产品。在品质管控上，企业从源头基地开展快速检测，达标产品方可送入工厂，经烘干、设备色选沥选再加人工精选多重工序把控品质。如今鹿小耕枸杞系列进驻“甘味”全国门店，销量大幅增长。依托“甘味”品牌，自身品牌影响力得到进一步拓展。

初加工守牢品质底线，精深加工放大品牌价值。在企业生产车间，依托合格枸杞原料，运用破壁、萃取、调配、无菌灌装等新工艺，打造出锁鲜枸杞、枸杞代餐粉、枸杞养生茶等高附加值康养产品。一斤普通枸杞干果，经过精深加工后价值翻数倍。靖远枸杞也跳出传统食材定位，转变为契合当代消费需求的健康消费品，充分释放出“甘味”品牌的品牌势能与市场红利。

“没有‘甘味’公共品牌背书，我们不敢大胆投入设备搞研发。正是认准了‘甘味’生态、地道、优质的金字招牌，消费者信任度高，我们研发生产的新产品一上市就更容易打开销路。打上‘甘味’标识的产品，市场认可度更高、定价空间更大，企业效益上去了，我们也有能力以高于市场价收购本地枸杞，形成品牌带动企业、企业带动农户的良性循环。”王益鑫说。

从零散种植、自然晾晒、低价外销，到标准化初加工夯实品质根基，再到精深加工拉长增值链条，“甘味”品牌深度改写了靖远枸杞的发展路径。目前，靖远县7家枸杞生产加工企业成功入选“甘味”企业商标品牌目录。现如今，依托“甘味”品牌影响力，靖远枸杞已走出甘肃、销往全国，产业链综合产值节节攀升，带动广大杞农稳定增收、就地就业。

小小红枸杞，铺就振兴路。下一步，靖远县将持续放大“甘味”品牌效应，不断完善初加工、精深加工配套，丰富产品供给，做强全产业链，让更多带着“甘味”印记的靖远枸杞走向更广阔市场，让特色产业成为乡村全面振兴源源不断的动力。