芦笋，这一被誉为“蔬菜之王”的作物，如今正成为白银区激活寒旱资源、撬动乡村振兴的新支点。从黄河岸边的千亩基地到全链条的精深加工，从智慧农业的科技赋能到“甘味”品牌的培育打造，白银区以芦笋产业为抓手，正书写着现代寒旱农业高质量发展的新篇章。

白银区四龙镇现代生态农业（芦笋）种植示范园的智能大棚里，嫩绿的芦笋嫩芽破土而出，长势喜人。农户们正按照智能化设备的提示进行日常管护，操作娴熟且高效。这片园区以区级国有企业为载体，通过招商引资，招引中慧高芯技术(山东)有限公司引入先进种植技术、高效设施设备与现代农业科技，联合成立甘肃慧银农业科技有限公司（以下简称甘肃慧银），流转土地350余亩建设而成，是白银区第一家农业招商引资的大型项目，总投资5200万元。

项目的快速推进彰显着白银区发展特色产业的决心。“2024年3月项目落地，7月份完成定植，今年已经开始生产，采收期从4月份一直持续到9月下旬。”甘肃慧银芦笋种植基地负责人吴增刚表示，“虽然今年是投产第一年，产量不算高，但前景十分可观，预计明年产量就会翻倍增长，到第三年每亩地产量可达3000斤到4000斤。”

作为白银区现代寒旱特色农业产业园的龙头项目，芦笋产业与全区发展战略高度契合。“芦笋是抗寒抗旱的蔬菜，符合寒旱农业的种植发展规划，我们公司也想整合种植、销售、深加工等一二三产业，打造芦笋种植集群，创建芦笋‘甘味’品牌。”甘肃慧银项目部经理王庆春的话语中满是信心。

科技赋能让这片芦笋基地更具“智慧范儿”。“整个种植基地都由我们自主研发的水肥一体化系统、物联网控制系统和芦笋大数据平台提供支撑，种植操作实现‘傻瓜式’。”王庆春指着棚内的智能设备介绍，“普通农户来我们这儿务工，只需要按照要求和标准操作就行，很简单。”

如今，芦笋产业的“版图”正在白银区持续扩张。“四龙这边是一期项目，占地350亩；王岘镇的二期项目已经开工，占地约500亩；后期还计划追加三期种植基地，最终打造千亩有机芦笋种植基地。”王庆春透露，千亩基地建成后，公司还将在水川布局深加工项目，“这既能填补西北芦笋蔬菜市场的空缺，又能带动周边老百姓务工，增加村集体经济收入。”

在园区的加工展示区，芦笋茶、芦笋粥、芦笋清饮、HPP果蔬榨汁等产品琳琅满目。“HPP是指高压低温鲜榨技术，采用这种技术加工的产品无任何添加剂，能有效保持芦笋的营养价值，维生素和天门冬酰胺的含量都不会被破坏。”王庆春拿起一款新产品介绍，“芦笋粥中添加了藜麦和西洋参，芦笋茶分为叶尖茶和茎茶，就连种植了15年的芦笋根，也能提取营养成分用于化妆品生产，真正实现‘吃干榨净’。”

2024年白银区农业增加值达到7.47亿元，同比增长6.1%；农村居民人均可支配收入提高到23371元，同比增长7.5%。如今，依托与科研机构合作成立的芦笋研究西北分中心，白银区正不断优化芦笋品种选育技术，集成绿色种植技术体系，为产业发展注入持续动力。 

（黄涛）