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桑树勾起的念想
时间:2025-04-26 12:51:06 来源:白银市融媒体中心

□ 子人

在外婆无围墙的农家小院里立着两位“关公”,分别是结“紫桑葚”的黑脸关公和结“白桑葚”的红脸关公,至于为什么这么叫,至今我也说不出个子丑寅卯来。

小时候,外婆不止一次地劝我说桑葚不能多吃,吃多了会流鼻血,要吃就少吃点儿白桑葚。为此我就只摘白桑葚吃,对黑桑葚(即紫桑葚)则视而不见。如今我查阅了桑葚的家史,知道不管是黑桑葚还是白桑葚,都含有丰富的维生素,能够补肝肾不足和血虚精亏,可以算作一味补品,怪不得小孩子们不能多吃呢。

桑葚味甜多汁,口感鲜美,自古以来深受人们的喜爱。只是传统的桑树是以采叶养蚕为目的而栽培的,桑叶才是核心,桑果一般很小,甚至常常被忽略。而今市场上的桑葚比我小时候采摘的大多了,甚至色泽也鲜亮了许多,这是现代生物技术与传统种植技术结合的结晶,看起来就有食欲,且勾起了肚子里的馋虫和过去的念想,于是就不假思索地买了一斤,回家用清水加玉米面泡洗淘净后顺手往嘴里丢了一粒,摇头晃脑地咂摸了一下,呀——这味儿真美!

即或今天,北方人也绝少养蚕,但却开始悄悄种桑。这不由地让我想到,随着时代的变迁和科技的进步,人们的生活方式也发生了极大的改变。想一想,在漫长的农业社会里,桑树是多么矜持呀,它油亮的叶子密密匝匝地挤在一起,通常只为蚕宝宝提供营养,并以此撑起了少半个古代农耕文化的大厦。谁承想如今竟成了人们餐桌上的美食,人开始与蚕宝宝抢口粮了!桑叶富含酮类化合物、维生素和矿物质,传统中医学认为其有疏风散热、清肝明目、降糖降压的作用。桑叶的吃法可多了,泡茶、凉拌、油炸、汤煮、蒸制甚或做面食,凡此种种,不一而足。而桑树皮则能泻肺平喘、凉血止血、利水消肿。便是它身上因特殊物理原因而生出的桑黄,更是富含多种维生素和氨基酸,医用价值不菲。可见桑树一身是宝。不同的人或人在不同阶段都能从桑树上找到属于自己的珍宝来。

有时候我就想,人何尝不是一株会走的桑树,鼓噪着满腹心事在风中穿行,欲言又止地想要对这个世界表达什么。

君不见,尤其是那些野生野长的桑树,通常在无人问津的角落里,任由桑葚熟了,任由桑叶落了。

责任编辑:王淑瑶
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